“家乡的特产，很好吃，油焖笋吃出小时候的味道！”“这个味道太正了！”“庆元香菇很正宗，香味很浓！”在“丽水山耕”电商旗舰店里，顾客好评如潮。开袋即食的油焖笋，口口酥脆的鸡蛋酥，还有自然晾晒的椴木香菇，不仅是一解乡愁的舌尖美味，更是丽水人增收致富的“财富密码”。
近年来，浙江省丽水市充分发挥生态优势，坚定不移保护绿水青山这个“金饭碗”，努力把绿水青山蕴含的生态产品转化为“金山银山”，让“丽水山耕”品牌成为打开生态价值转换之门的“金钥匙”。
打造“山”系品牌
山有江浙之巅，水为六江之源，丽水被誉为“浙江绿谷”，森林覆盖率达81.7%。“丽水有着‘九山半水半分田’之称，山曾是丽水发展的瓶颈，也是如今最大的发展资源。”丽水市人民政府有关负责人表示。浙江省有26个山区县（市、区），丽水占了近35%，这9个县（市、区）全都需要加快高质量发展。不仅如此，丽水80%以上市域面积是农村，近70%的人口是农民，推进乡村振兴、实现共同富裕的担子很重。
靠山吃山、靠水吃水，丽水市得天独厚的生态优势孕育了丰富的农产品，包括味如鸡丝、脆似玉兰的庆元县灰树花，朵形饱满、肉质厚嫩的云和县黑木耳，条索细紧、色泽翠润的松阳县茶叶……菌类、茶叶、果蔬、药材、畜牧、油茶等产业发展潜力巨大。
得益于优质的农业资源，丽水市的农业生产经营主体多达7000多个，农业品牌商标达2800多件。但是，国家级农业龙头企业只有5家，优质商标屈指可数，一度面临着农业主体多却小而散、农业产品质优却价不优的困境。
产品想要卖出好价格，先要有个好牌子。丽水市委、市政府将打造生态精品农业作为全市农业发展的长期战略，把品牌化作为生态精品农业发展的重要抓手，推出了覆盖全区域、全品类、全产业链的农业区域公用品牌“丽水山耕”。2017年，“丽水山耕”集体商标被核准注册，品牌效应持续扩大。
近年来，丽水市采取政府主导、协会注册、国企运营的品牌运营机制，着力打造优质、天然、绿色的“丽水山耕”生态农产品品牌。“政府所有的形式，保证了‘丽水山耕’品牌的公益性与公信力；由丽水市生态农业协会注册集体商标，通过发挥协会的行业自律，以发展品质农业为宗旨，制定并完善了一系列管理制度，提高了‘丽水山耕’品牌的管理门槛；国有企业运营，有利于充分调动市场活力，支撑‘丽水山耕’区域品牌完善供应链体系、拓展市场等。”丽水市人民政府有关负责人向记者介绍。
与此同时，丽水市还实施“丽水山耕+县域品牌+企业品牌”的母子品牌共赢战略，打造了云和雪梨、龙泉灵芝等特色产品，涵盖19个地理标志产品、1000多个合作基地、537件母子品牌商标、千余种生态产品。截至2021年底，“丽水山耕”品牌产品已累计实现销售额超百亿元。
铺就致富道路
好茶出深山。缙云黄茶是“丽水山耕”品牌旗下具有代表性的优质农产品之一。在科技加持之下，缙云黄茶生产、销售逐步实现规模化、精品化、品牌化，已经成为当地农民增收致富的“黄金叶”。截至2021年底，缙云黄茶种植面积已达1.35万亩，种植规模为300亩至1000亩的黄茶示范基地有4个。不仅如此，缙云黄茶连续4年被相关单位评为最具溢价力品牌，2021年品牌价值达4.67亿元。
在生产标准方面，结合“丽水山耕”农业产业情况，丽水市生态农业协会制定并发布了包括四大团体标准、36个产品贮运操作手册及投入品使用操作规程等在内的60余个团体标准，并开展品牌认证，确保产品品质。截至2021年底，浙江省共有537家企业获得“丽水山耕”品字标认证，发放证书683张，其中丽水地区获品字标认证企业207家，发放产品证书252张。
以“基地直供、检测准入、全程追溯”为宗旨，“丽水山耕”在监测管理端与“浙食链”体系数据互通，实现溯源体系双重监督，打造了“浙食链+区域公用品牌”的模式。截至2021年底，共检测样品约1.2万件、33.3万项次，省级例行监测合格率为99.7%。
“丽水山耕”品牌方深谙创新是品牌持续焕发生机的原动力。2021年7月，丽水山耕农业发展研究院成立，该研究院旨在汇聚产学研智慧，为会员企业提供创新及知识产权等方面的支持，通过“丽水山耕”新产品研发揭榜挂帅活动，鼓励会员单位推进农业科技创新，以科技敲开农业产业化、标准化发展的大门。截至目前，该研究院首批18个新产品研发项目已初步落地。
近年来，通过品牌体系建设，“丽水山耕”实现了农产品标准化提升，部分产品已出口至亚洲及欧美市场，香菇产品远销日本，就连易腐难存的杨梅等水果也漂洋过海，被装进欧洲人的果篮里。
为进一步拓展销售渠道，“丽水山耕”搭上了电商、直播快车，推出鸡蛋酥、薯片等“网红爆款”，2021年“双十一”当天的销售额达14.47万元。同时，丽水市推出了山耕城市驿站门店、自营门店，持续提升“丽水山耕”品牌的市场影响力。
“丽景烛春余，清阴澄夏首。”在丽水市莲都区，已露尖尖角的荷叶田里承载着处州白莲丰收的期许；天猫直播间里，一簇簇新鲜的庆元灰树花等待着香溢舌尖的瞬间。丽水市以特色生态产业铺就了“绿水青山”与“金山银山”的致富路，“丽水山耕”以品牌赋能，正在给丽水市越来越多“山”字系产品、产业发展提供新思路。（本报记者 张彬彬通讯员 梅巧丽）
